Beritahati.com, Jakarta - Supply Chain merilis fenomena permasalahan dan solusi dari rantai pasok sapi potong di Indonesia. Hal ini dilakukan berangkat dari 3 permasalahan utama, yakni harga daging sapi cenderung mahal dan kerap berfluktuasi, serta biaya pengiriman sapi potong lokal yang lebih mahal dibandingkan impor.


Permasalahan coba dipetakan mulai dari pembibitan, proses peternakan, pedagang, tempat pemotongan hewan, pengecer, hingga konsumen.


Dari pemetaan masalah demi masalah, coba diberikan rekomendasi perbaikan rantai pasok sapi potong Indonesia :