Beritahati.com, Jakarta - Saat berbuka puasa, minuman dingin seperti es timun suri, es buah dan es blewah memang menjadi primadona tersendiri. Tapi bukan cuma minuman tersebut yang selalu jadi andalan saat buka puasa, es kelapa muda juga tak kalah lezat dan menyegarkan.


Selain bisa memberikan sensasi menyegarkan dan cepat menghilangkan dahaga, kandungan-kandungan dalam air dan daging buah kelapa muda juga baik untuk kesehatan. Kandungan elektrolit yang ada dalam air kelapa dipercaya dapat menghidrasi tubuh secara alami. Selain itu, kandungan potasium yang ada juga ampuh untuk mengatasi dehidrasi dan memulihkan energi tubuh setelah sehari penuh menahan haus.


Kalau begitu tak salah jika kelapa muda bisa jadi buah yang banyak diburu selama bulan Ramadhan. Bukan hanya disajikan dengan campuran sirup atau campuran es buah, kelapa muda juga bisa disajikan dengan berbagai kreasi yang dijamin bikin kamu tidak bosan untuk menyantapnya setiap berbuka puasa.


Penasaran? Berikut kreasi es kelapa muda yang membuat bulan puasa selalu segar di penghujung hari :


1. Es blewah kelapa muda timun suri.


Bahan:
- Kelapa muda
- Blewah
- Timun suri
- Selasih
- Nata de coco
- Gula putih dicairkan
- Es batu
- Air putih


Langkah:
- Siapkan mangkuk.
- Masukkan serutan blewah dengan ukuran besar.
- Tambahkan semua bahan lainnya ke dalam mangkok.
- Tambahkan gula putih yang sudah dicairkan sesuai selera.
- Tambahkan air dan es batu.
- Es blewah segar siap dihidangkan.


2. Es melon kelapa muda.


Bahan:
- Daging kelapa muda
- Buah melon
- Selasih
- Sirup rasa melon
- Es batu


Langkah:
- Masukkan kelapa muda, buah melon, dan selasih.
- Campurkan sirup.
- Tambahkan es batu dan es melon kelapa muda siap disajikan.


3. Smoothie kelapa muda kurma.


Bahan:
- 1 Buah kelapa muda
- 8 buah kurma
- Kacang almond sesuai selera
- Es batu secukupnya

Langkah:
- Ambil air dari kelapa muda ke dalam blender.
- Masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya, kacang almond, dan es batu.
- Blender semuanya hingga halus.
- Smoothie kelapa muda kurma siap disajikan.


4. Es kuwut Bali.


Bahan:
- Daging kelapa muda
- Buah melon
- Selasih
- Sirup leci
- Jeruk nipis


Langkah:
- Potong melon sesuai selera.
- Masukkan daging kelapa mua, biji selasih, dan melon ke dalam mangkuk atau gelas.
- Tambahkan sirup leci yang dicampur dengan air.
- Tambahkan juga perasan jeruk nipis.
- Sajikan dengan es batu untuk menambahkan kesegarannya.


5. Es jeruk kelapa muda.


Bahan:
- Kelapa muda
- Jeruk peras
- Air kelapa


Langkah:
- Peras jeruk dalam gelas.
- Tambahkan air kelapa muda sebagai ganti air putih.
- Kemudian tambahkan serutan daging kelapa di dalamnya.
- Terakhir, masukkan es batu untuk membuat es jeruk kelapa muda makin segar.